ひめのもち
ひめのもちとは？
旭川の源流域からお届けします
夏の昼と夜との温度差が激しい新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。
そんな新庄村全域で生産しているのが「ヒメノモチ」 です。
新庄村の「ヒメノモチ」は、旭川の源流であるブナの原生林「毛無山」一体から湧き出る清流、肉用牛の有機堆肥に恵まれた大地と澄んだ空気から生まれた特産の餅米です。
最新の加工施設で安全・安心・良質の「ひめのもち」加工製品をお届けしています。
ひめのもちの歴史
昭和５８年にヒメノモチの生産が始まり、玄米や餅加工品として「新庄村特別村民制度」による特産品郵送や道の駅等で販売し、消費者から高い評価を得ました。平成１４年に「新庄村ヒメノモチ生産組合」を結成し、さらなる生産拡大、品質向上、ブランド化を推進しています。
平成２１年１０月に第２加工場が竣工され、もち加工品の生産を拡大しています。
| 昭和58年 | ヒメノモチ栽培始まる |
|---|---|
| 昭和62年 | ヒメノモチの生産拡大推進 |
| 平成 2年 | 団地化推進、県北の奨励品種 |
| 平成 4年 | 加工品の試作開発 |
| 平成 7年 | 第１回 ひめのもち祭り |
| 平成 9年 | ６次産業化構想計画 |
| 平成11年 | ヒメノモチPR推進 |
| 平成12年 | ヒメノモチ新商品 開発 |
| 平成14年 | 天満屋岡山店 ヒメノモチ推進キャンペーン |
| 平成14年 | 新庄村ヒメノモチ生産組合 結成 |
| 平成15年 | 新庄村ヒメノモチ第１加工場 竣工 |
| 平成21年 | ヒメノモチ米生産拡大 |
| 平成21年 | 新庄村ヒメノモチ第２加工場 竣工 |
ひめのもち加工場
あじわい特産館に隣接するひめのもち第１加工場。ここで毎日、ヒメノモチ米のお餅が作られています。
ひめのもちの特産品
白餅- ヒメノモチを100％使用した杵つきのこしの強い丸餅です
よもぎ餅- ヒメノモチに良質のよもぎを入れて丁寧につきあげた餅です
豆餅- 黒大豆の風味が口いっぱいに広がり
香ばしさが食欲をそそります。
しゃぶしゃぶ餅- なべ料理はもちろん、ラーメンやうどんにも合うお手軽なお餅です
紅白餅- ご婚礼、節句、七五三のお祝用として最適なお餅です
みえっ張り大福- お餅、こしあん、クリームの三層の味わい大福です
黒豆大福- 黒豆が香ばしい大福です
ブルーベリー大福(期間限定)- 新庄村産ブルーベリーを使用した人気の大福です
行列あられ- 新庄宿の歴史絵巻をお土産に
ひめのもち販売店
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主に以下のお店でお買い求めいただけます。
●道の駅 がいせん桜 新庄宿
●天満屋岡山本店
●マルイ
●サンサン岡山
...他
新庄名産 もち米ヒメノモチ新米 販売中
特産「ヒメノモチ」は実は東北地方原産。中国地方でこのヒメノモチが豊かな穂が実らせるのは、中山間地ゆえの昼夜の寒暖差の大きさと、源流域ならではの清冽な水資源のおかげ。品種選びはなにより「適地適産」。村にはもともとヒメノモチがのびのび育つ風土があったのです。
昭和５８年に新庄村でヒメノモチの生産が始まり、現在、９６戸の農家が６３ha（水稲作付けの約７０％）がヒメノモチを栽培しています。
きめ細かく、伸びがあり、腰があり、真っ白な高品質の新庄産１００％の餅米「ヒメノモチ米」です。是非共一度味わってください。
お買い求めは「道の駅がいせん桜新庄宿」にお問い合わせください。
〒717-0201 岡山県真庭郡新庄村2190-1
TEL：0867-56-2908 FAX：0867-56-3611