岡山県新庄村公式観光サイト - 癒しTRIP 新庄村

グローバルメニュー

グルメ・お土産

ひめのもち

ひめのもちとは?

ひめのもち

旭川の源流域からお届けします

夏の昼と夜との温度差が激しい新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。
そんな新庄村全域で生産しているのが「ヒメノモチ」 です。
新庄村の「ヒメノモチ」は、旭川の源流であるブナの原生林「毛無山」一体から湧き出る清流、肉用牛の有機堆肥に恵まれた大地と澄んだ空気から生まれた特産の餅米です。
最新の加工施設で安全・安心・良質の「ひめのもち」加工製品をお届けしています。

ひめのもちの歴史

昭和58年にヒメノモチの生産が始まり、玄米や餅加工品として「新庄村特別村民制度」による特産品郵送や道の駅「メルヘンの里新庄」等で販売し、消費者から高い評価を得ました。平成14年に「新庄村ヒメノモチ生産組合」を結成し、さらなる生産拡大、品質向上、ブランド化を推進しています。
平成21年10月に第2加工場が竣工され、もち加工品の生産を拡大しています。

昭和58年 ヒメノモチ栽培始まる
昭和62年 ヒメノモチの生産拡大推進
平成 2年 団地化推進、県北の奨励品種
平成 4年 加工品の試作開発
平成 7年 第1回 ひめのもち祭り
平成 9年 6次産業化構想計画
平成11年 ヒメノモチPR推進
平成12年 ヒメノモチ新商品 開発
平成14年 天満屋岡山店 ヒメノモチ推進キャンペーン
平成14年 新庄村ヒメノモチ生産組合 結成
平成15年 新庄村ヒメノモチ第1加工場 竣工
平成21年 ヒメノモチ米生産拡大
平成21年 新庄村ヒメノモチ第2加工場 竣工

ひめのもち加工場

ひめのもち加工場

あじわい特産館に隣接するひめのもち第1加工場。ここで毎日、ヒメノモチ米のお餅が作られています。

ひめのもちの特産品

白餅
白餅
ヒメノモチを100%使用した杵つきのこしの強い丸餅です
よもぎ餅
よもぎ餅
ヒメノモチに良質のよもぎを入れて丁寧につきあげた餅です
豆餅
豆餅
黒大豆の風味が口いっぱいに広がり
香ばしさが食欲をそそります。
くるみ餅
くるみ餅
くるみの風味が生きている素朴な味わいの切餅です。
みかん餅
みかん餅
みかんのほんのりとした酸味と甘さが絶妙の切餅です。
青海苔・胡麻砂糖餅
青海苔・胡麻砂糖餅
青海苔と胡麻の風味がたまらないツウ好みの切餅です。
しゃぶしゃぶ餅
しゃぶしゃぶ餅
鍋料理はもちろんラーメン・うどんにも合う
手軽なお餅です。
がいせん桜餅
がいせん桜餅
こしあんと桜の香りが口いっぱいに広がります。
かしわ餅
かしわ餅
柏の葉の芳しさとしっとりした
餅の食感が忘れられない味です。
あや紫入 くず餅
あや紫入 くず餅
あっさりとした甘みとアヤムラサキの味わいが
清涼感を演出しています。
あや紫大福
あや紫大福
つきたての風味とアヤムラサキの彩りが素朴で懐かしい。
豆大福
豆大福
こしあんと黒大豆の風味・香ばしさが
口いっぱいに広がります。
笹餅
笹餅
笹の葉の滋味豊かな、しっとりとしたお餅です。
元気おかき ヒメノモチしお味
元気おかき ヒメノモチしお味
ヒメノモチを原料に少し堅焼きで
あっさりとした塩味のおかきです。
元気おかき 大豆入りしお味
元気おかき 大豆入りしお味
ヒメノモチと黒大豆を香ばしく焼き上げ
まろやかな塩味で仕上げました。
元気おかき あや紫しお味
元気おかき あや紫しお味
アヤムラサキの甘みと塩味の味覚に
口溶けのよさが広がります。
元気おかき あや紫あま口
元気おかき あや紫あま口
アヤムラサキの甘みを充分に生かした
甘党の方に人気のあるおかきです。

ひめのもち販売店

「道の駅」メルヘンの里新庄

主に以下のお店でお買い求めいただけます。
●道の駅「メルヘンの里 新庄」
●天満屋岡山本店
●マルイ
●サンサン岡山
...他

新庄名産 ヒメノモチ新米 販売開始

新庄名産 ヒメノモチ新米 販売開始

今秋、岡山パールライス(株)が咲き誇る新庄村のシンボルであるがいせん桜の写真をバックに「岡山・新庄村もち米 ひめのもち」の文字を大きくあしらった袋のデザインを一新して県下の百貨店、スーパー、JAコープなどで販売開始しています。このほか「水源の森百選」と表記し、旭川源流の豊かな自然環境や不動滝の透き通ったきれいな水、新庄牛の放牧風景、豆もち・丸もち加工品も写真付きで紹介しています。
現在、121戸の農家が約70ha(水稲作付けの約70%)がヒメノモチを栽培しており、今年は夏の好天に恵まれて作柄も上場、約300t集荷することが出来ました。
新庄村は、昔からヒメノモチ栽培に適地適作と言われており、自然豊かな栽培環境は新庄村の自慢です。この餅米は、きめ細かく、伸びがあり、腰があり、真っ白な高品質の新庄産100%の餅米「ヒメノモチ米」です。是非共一度味わってください。